Η κομποστοποίηση αποτελεί μία φυσική διαδικασία η οποία μετατρέπει τα οργανικά υλικά σε μια πλούσια σκούρα ουσία, που λέγεται κομπόστ ή χούμους ή εδαφοβελτιωτικό. Έτσι αξιοποιούμε τα οργανικά απορρίμματα όπως φλούδια, χαρτοπετσέτες κ.α. και παράλληλα αποκτάμε πλούσιο, θρεπτικό χώμα για τις γλάστρες μας. Το κομπόστ μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν εδαφοβελτιωτικό, λίπασμα για το γκαζόν, συμπλήρωμα στο χώμα των γλαστρών, μαγιά για κομποστοποίηση και είναι ιδανικό για όλα τα φυτά.

Γιατί να κάνω κομποστοποίηση;

Τι θα χρειαστείς

1 κιλό ψαρονέφρι

1 κουταλιά της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Αλάτι και πιπέρι

1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

1 φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

226γραμ. ανάμεικτα μανιτάρια

¾ του φλιτζανιού ζωμό λαχανικών

½ του φλιτζανιού κρασί Marsala

1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο θυμάρι

Πως θα το φτιάξεις

Πριν πιστέψεις ότι η προτροπή αυτή βασίζεται σε άλλον έναν μύθο υγείας, μάθε τι υποστηρίζουν οι επιστήμονες, αλλά και η Υπηρεσία Περιβαλλοντικής Προστασίας (ΕΡΑ) των ΗΠΑ, αναφορικά με τους πολύ σοβαρούς κινδύνους που κρύβει αυτή η συνήθεια.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, το ζεστό νερό διαλύει τις μολυσματικές ουσίες πιο γρήγορα απ΄ ότι το κρύο νερό και το γεγονός ότι υπάρχουν ακόμη σπίτια με σωληνώσεις από μόλυβδο (που μπορεί να διαρρεύσει στο νερό) δημιουργεί έναν ολέθριο συνδυασμό για την υγεία.

Εάν έχεις σκύλο εκτός από τους άλλους κινδύνους πρέπει να προσέχεις και τα σαλιγκάρια. Γιατί; Γιατί το σαλιγκάρι μπορεί να μεταφέρει στο σκύλο σου ένα θανατηφόρο παράσιτο.

Το παράσιτο angiostrongylus vasorum, στο οποίο είναι φορείς τα σαλιγκάρια είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο για τον τετράποδο φίλο σου.

Οι επιστήμονες κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου στους ιδιοκτήτες σκύλων καθώς το παράσιτο μπορεί να μεταδοθεί τόσο αν ο σκύλος σου φάει κάποιο σαλιγκάρι ή γυμνοσάλιαγκα, όσο και εάν έρθει σε επαφή με κάποιο παιχνίδι που έχει αγγίξει μολυσμένο σαλιγκάρι.

1883-1957 είναι δύο χρονολογικές αγκύλες που κλείνουν μέσα τους τη ζωή ενός ακούραστου εργάτη της σκέψης, ενός ανθρώπου που πίστεψε στον άνθρωπο, ενός ανθρώπου που πίστεψε ότι η καλοσύνη και η αγάπη δεν είναι θυγατέρες του θεού, μα του ανθρώπου. Ένας άνθρωπος φαινόμενο. Ίσως να μην έχει υπάρξει άλλος, στην ιστορία του πνεύματος, τόσο πολυγραφότατος, με τόση μανία να αναλύσει την ανθρώπινη ουσία και την ανθρώπινη ψυχή. Έχει γράψει θέατρο, δοκίμια, ταξιδιωτικά, μυθιστορήματα και ποίηση.