Υλικά
500 γρ. κιμά από κοτόπουλο
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο στο μούλτι
1/2 πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη (μαζί με το κρεμμύδι)
2 σκ. σκόρδο λυωμένες
1 κ.γ. ξερό θυμάρι
1 κ.γ. ξερή μαντζουράνα
1/2 κ.γ. μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο
1 φέτα ψωμιού μουλιασμένη σε νερό και στυμμένη
2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κεσεδάκι γιαούρτι απλό
λίγο αλεύρι, σπορέλαιο ή ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Δες παρακάτω έξι επιπλέον τρόπους που χρησιμοποιούμε το χαρτί κουζίνας:
Για να διατηρήσεις φρέσκα βότανα: Αν θες να διατηρήσεις φρέσκα βότανα στο ψυγείο, αποθήκευσε τα σε μια πλαστική σακουλα και βάλε μια νωπή χαρτοπετσέτα που θα τα προφυλάξει από τη ξήρανση.
Για να μαλακώσεις την καστανή ζάχαρη: Αν η καστανή ζάχαρη δεν αποθηκεύτηκε αεροστεγώς και σκλύρηνε, τοποθέτησε βρεγμένο χαρτί κουζίνας καλύπτοντας την επιφάνεια του μπολ όλη τη νύχτα. Η υγρασία του χαρτιού θα επαναφέρει την ζάχαρη στην αρχική της μορφή.