Υλικά
500 γρ. κιμά από κοτόπουλο
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο στο μούλτι
1/2 πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη (μαζί με το κρεμμύδι)
2 σκ. σκόρδο λυωμένες
1 κ.γ. ξερό θυμάρι
1 κ.γ. ξερή μαντζουράνα
1/2 κ.γ. μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο
1 φέτα ψωμιού μουλιασμένη σε νερό και στυμμένη
2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κεσεδάκι γιαούρτι απλό
λίγο αλεύρι, σπορέλαιο ή ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Υλικά
1.200 γρ. μοσχάρι νουά
1 κρεμμύδι σε φέτες
2 κ.σ. βούτυρο
2 σκελίδες σκόρδο σε μικρά κομματάκια
1/2 ποτηράκι κρασιού λευκό κρασί
το χυμό 2 λεμονιών
λίγο ψιλοκομμένο φρέσκο θυμάρι ή 1 κ.γ. ξερό θυμάρι
2 καρότα κομμένα σε μακρόστενα μπαστουνάκια
2 πατάτες κομμένες σε κύβους [προαιρετικά] [*]
600 ml ζεστό νερό ή ζωμός κρέατος
ελαιόλαδο
αλάτι πιπέρι
Εκτέλεση
Κόβουμε κατά μήκος το σκόρδο σε δοντάκια. Τρυπάμε το κρέας με μυτερό μαχαίρι εδώ κι εκεί και μπήγουμε μέσα τα δοντάκια σκόρδου.
Αυτή η φυσική φόρμουλα θα σας βοηθήσει να σταματήσετε το βήχα και να βελτιώσετε την αναπνοή. Αποτελείται από διάφορα βότανα που έχουν ως αποτέλεσμα ένα μούδιασμα, το οποίο μπορεί να καταπραΰνει τον πνεύμονα και τον πόνο στο λαιμό.
Εξάλλου, ενώ οι χημικές ουσίες στα εμπορικά σιρόπι για το βήχα υπονομεύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, αυτή η φυσική θεραπεία έχει μια θεραπευτική επίδραση στην γενική υγεία σας.
Συστατικά: