Ιδέες για την Τσικνοπέμπτη : Ψήσιμο Ούρφα Κεμπάπ
τα Urfa κεμπάπ θέλουν ψησταριά και κάρβουνα για το ψήσιμο.
ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΟΥΜΕ
Κιμάς και συνοδευτικά
1 κιλό κιμά από αρνί 1-1,5 ετών (ζυγούρι)
Λίπος από την ουρά του αρνιού ή 1-2 κουτ σουπ βούτυρο πρόβειο σε μικρά μικρά κομματάκια
3 μικρές ώριμες ντομάτες
4-5 πιπεριές πράσινες
1 μέτριο κρεμμύδι
Συγγραφέας - Δημιουργός